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Cake amandes et pommes – pas de farine – pas de sucre raffiné

written by bibouzi 29 mai 2017

Quand je suis invitée à diner, j’y vais rarement les mains vides. Ce weekend, je devais préparer quelque chose pour samedi soir, je n’avais pas grand chose à la maison et je ne pouvais pas sortir. J’ai donc fais avec ce que j’avais : de la farine d’amandes et des pommes et le résultat est super ! En plus, c’est une recette saine encore une fois.

Ingrédients
2 tasses de farine d’amandes ou d’amandes broyées,
1 càc de poudre à pâte,
¼ cup d’huile d’olive,
¼ de miel,
1 càc de vanille,
2 œufs,
zeste d’une orange,
2 pommes coupées en dés,
Amandes effilochées pour décorer.

 

Préchauffez le four à 320F.
Mélangez tous les ingrédients sauf les pommes et les amandes effilochées.
Rajoutez les pommes au mélange et incorporez bien les cubes à votre base.
Versez le tout dans un moule que vous aurez enveloppé de papier parchemin.
Garnissez d’amandes.
Faites cuire 60 à 80 min.
Laissez reposer pour 30min.

 

Désolée pour les photos. Je n’avais pas du tout le temps de faire plus beau sachant que j’étais en retard pour sortir.

L’essentiel, c’est que c’est bon !

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14 comments

Amal 16 novembre 2017 at 18 h 57 min

Miam miam 💗

Reply
Claudia 11 avril 2020 at 11 h 30 min

Ça veut dire quoi 1 càc ?

Reply
bibouzi 16 avril 2020 at 21 h 07 min

cuillère à café = cac

Reply
Amal 16 novembre 2017 at 18 h 58 min

Miam miam 💗 il a l’air succulent

Reply
Emma 4 octobre 2019 at 8 h 35 min

bonjour,
poudre à pâte?? En France c’est la poudre à lever?

Reply
bibouzi 8 octobre 2019 at 17 h 25 min

Bonjour Emma,

Oui en effet, c’est la poudre à lever en France 🙂

Si tu fais le gateau, n’hésite à partager avec moi sur insta, j’ai hate de le voir :)!!

XXX

Reply
Yvrenogeau 22 janvier 2020 at 14 h 07 min

Ça veut dire quoi cup d’huile d’olive
Merci
Annaa

Reply
bibouzi 30 mars 2020 at 10 h 48 min

Ça veut dire tasse. Cup = tasse
qui est une unité de mesure.

N’hésitez pas si vous avez une autre question

Reply
Joëlle Garcia 3 avril 2020 at 9 h 05 min

Bonjour vous écrive 2 tasse de rai
Rien d’amande est ce que de la poudre d’amande c’est cela ou pas merci de votre réponse

Reply
bibouzi 3 avril 2020 at 9 h 12 min

Bonjour
C’est marqué deux tasse de farine d’amande ou d’amandes broyées, c’est bien ça ?
Donc oui la poudre d’amande ça marche, c’est la même chose , juste différentes manières de dire

N’hésitez pas s’il y a une autre question

Hâte de voir le résultat 🙂

Reply
Je Moi 27 avril 2020 at 5 h 58 min

Four à 320 F ???? Ça fait combien en degrés ? Merci

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bibouzi 28 avril 2020 at 0 h 30 min

160C

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Quiblier 28 avril 2020 at 9 h 19 min

Bonjour, je commence la recette!
Quand vous dite « tasse » c’est à café ou type mug? Merci pour votre réponse
Élise

Reply
bibouzi 28 avril 2020 at 23 h 57 min

Coucou! Tasse c’est une unité de mesure en Amérique du nord.

Tu peux voir sur google un peu mais voici un exemple:

http://www.quecuisiner.fr/Conversion.html

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