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Devenir parent, c’est une des plus belles choses qui m’est arrivé dans la vie. C’est plein d’amour mais c’est aussi plein de responsabilités. Un jour, j’avais lu une citation que j’avais d’ailleurs envoyé à mon père sans même imaginer que je le vivrais un jour. Ça disait qu’avoir un enfant, c’est comme avoir son cœur qui se promène en dehors de notre corps. Aujourd’hui, je trouve que ça décrit tellement comment je me sens en tant que parent. Mes filles, c’est mon bonheur, c’est ma joie de vivre, c’est mon cœur. C’est aussi pour ça que prendre des décisions en ce qui les concerne n’est pas pris à la légère de mon côté. 

Une des premières décisions à laquelle on doit faire face en tant que parent consiste à envisagerla vaccination de notre bébé. 

Un sondage mené par Ipsos au nom de GSK en 2019 révèle que huit parents sur dix ont davantage tendance à prioriser la santé de leur famille au détriment de la leur. Je crois que pour aider àgarder mon enfant en bonne santé, en plus de veiller à ce qu’elle mange bien et soit active, je dois la faire vacciner. Certes, on peut se dire que l’enfant va développer son système immunitaire en contractant des virus mais que faire si ces infections peuvent causer des complications graves ? Lerisque ne vaut pas la peine d’être vécu. Il ne me viendrait même pas à l’idée de remettre en question la prévention de la santé de mes petites. 

J’avais eu une conversation avec un spécialiste de la santé à ce propos. Avecl’âge, notre système immunitaire s’affaiblit graduellement et nous protège moins efficacement des maladies, ce qui accroît les risques d’infections. J’ai moi-même été vaccinéeet je continue à prendre des vaccins lorsque nécessaire. Par exemple, lors de notre dernier voyage en Asie, mon mari et moi avions consulté la clinique du voyageur. Nous avions eu l’occasion de nous asseoir avec une spécialiste de la santé et on lui a parlé de notre parcours : les pays et villes qu’on comptait visiter, le genre de lieux ou on allait s’installer et les activités qu’on comptait faire. En fonction de l’information fournie, elle nous a sortie tous les virus qui pouvaient nous toucher dans cette zone du monde et nous a proposé certains à faire. On n’est pas obligé de les faire mais c’est intéressant d’avoir une vue d’ensemble. Dans notre cas, nous avions fait les vaccins. Durant le voyage, j’étais beaucoup plus rassurée sachant que nous avions été proactifs en matière de santé.

Enfin, pour les enfants comme pour les adultes, c’est quasi-impossible de savoir quel virus peut nous affecter, ni anticiper quoique ce soit concernant les problèmes de santé et c’est pour cette raison que je décide de ma vacciner ainsi que mes enfants. Prenez le temps de vous informer au sujet des vaccins recommandés selon votre âge.

Bien que cette publication ait été commanditée par GSK, les opinions émises et le langage utilisé sont les miens. Cette publication ne sera pas surveillée par GSK. Si vous souhaitez signaler un effet indésirable lié à un produit de GSK, veuillez appeler au 1-800-387- 7374. 

27 juin 2019 0 comment
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Je me demande pourquoi la plupart du temps je fais des snacks sucrés. Est ce qu’ils sont plus faciles a faire ou c’est juste parce que c’est de ça que j’ai envie le plus souvent. Enfin, après les muffins salés que j’ai publié récemment, j’ai eu envie de tester une autre recette salée. J’ai donc fait des craquelins aux herbes et olives. (Si tu ne le sais pas encore : j’adore les olives.)
Ils sont bons seuls comme accompagnés de votre trempette favorite.

Ingrédients
1 tasse (100g) de farine de sarrasin,
3/4 tasse de farine d’amande,
3/4 C.a.c de sel,
1 gousse d’ail finement râpée,
Une dizaine d’olive noires finement tranchées (je les trouve savoureuses mais vous pouvez utiliser celles que vous voulez),
1 C.a.c de romarin séché,
1 C.a.c de thym,
1/2 C.a.c de baking powder,
1 C.a.s de parmesan (ou levure nutritionnelle si vegan),
2-3 C.a.s d’huile d’olive.

Instructions
Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol et bien mélanger.
Rajouter les olives finement tranchées et mélanger.
Rajouter l’huile et mélanger à nouveau avec vos doigts pour que les saveurs se lient bien comme il faut .
A présent, il faut rajouter de l’eau graduellement jusqu’à obtenir une pâte pas trop molle ni trop sèche. On veut que la pâte se tienne bien et qu’on soit capable de l’étaler.
Préchauffer le four a 195C / 380F.
Étaler votre pâte sur un papier parchemin et applatissez la. On veut une pâte d’une épaisseur de 2mm environ. Assurez vous aussi qu’elle soit égale partout. Le centre a tendance à être plus épais et c’est pas le résultat recherché.
Une fois la pâte étalée, coupez la avec un couteau de la forme que vous voulez. J’ai fais des petits rectangles. Juste tracez la forme de craquelins que vous aimeriez obtenir.

Faire cuire pendant 15 a 22min. Les extrémités ont tendance a cuire plus rapidement. Vous pouvez les retirer des qu’elles sont dorées et laisser celles du centre cuire plus longtemps pour qu’elles soient toutes bien croustillantes.

7 juin 2019 0 comment
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Ce n’est pas nouveau: j’adore les lentilles. D’habitude, je les mange en soupe a la marocaine mais en été, surtout, c’est agréable de varier les recettes afin d’en consommer et de bénéficier de tous les bienfaits qu’ils peuvent nous procurer.

Voici une recette originale a base de lentilles.

Ingrédients:
Lentilles précuits,
Concombres coupés en petits dés,
Grenade,
Coriandre,
Oignon rouge ou échalottes émincées,
Épinards émincés finement,
Feta (optionnelle).

Mélangez tous les ingrédients dans un bol.

Vinaigrette gingembre menthe :
Vinaigre balsamique (6 C.s)
Huile d’olive (6 C.s)
Miel (2C.s)
Menthe émincée (2C.s)
Gingembre frais émincé (2C.c)
Cumin moulu (1/4 C.c)
Sel et poivre.

N’oubliez pas de goûter et d’ajuster la vinaigrette selon vos préférences.

31 mai 2019 0 comment
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Ramadan c’est le mois ou on devient le plus créativea j’ai l’impression. On prépare tellement de petits plats qu’on a envie d’explorer quelque chose de nouveau a chaque fois. Je vous présente une recette pas si nouvelle que ça : des muffins salés. J’avais l’habitude d’en faire au quinoa (d’ailleurs la recette est sur mon fil IG mais elle date de quelques années déjà) sauf que cette fois, j’ai fais quelques modifications. Le truc sympa a propos de cette recette, c’est qu’on peut y mettre n’importe quoi selon ce qu’on a a la maison. Du fromage, des légumes, des épices, des viandes…laissez aller votre imagination ou vos envies.

Ingrédients :
20cl de lait
12 C.s de farine d’épeautre (ou de farine complète) (pas drôle mais j’ai vraiment calculé ça a la cuillère quand je le faisais)
3 oeufs
1 1/2 C.c de levure (poudre a pâte)
1 C.c sel
Épices ou herbes au choix (j’ai mis de l’origan)
Épinards émincés
Poivrons grillés et émincés
Olives noires en tranches
Fromage feta (optionnel)

Instructions
Dans un grand bol, battre a la main de lait et les oeufs. Y ajouter graduellement la farine. Mélanger.
Rajouter le reste des ingrédients et mélanger le tout.
Verser le mélange dans des petits ramequins a muffins.
Mettre au four jusqu’à ce que le couteau en ressorte propre environ 15min a 180C (350F).


29 mai 2019 0 comment
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