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Le Toast is the new brunch

written by admin 30 July 2015

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Parfois, on n’a pas trop le temps de voir nos amies les plus proches, nos horaires peuvent tellement différé qu’on profite de chaque instant lorsqu’on les revoit! D’ailleurs, lundi matin, mon amie Kenza est passée chez moi. Comme deux amoureuses de bouffe et surtout de brunch, je me suis dis que ça serait une bonne idée que je lui prépare les fameux toasts que j’avais posté sur instagram (@bibouzi) à plusieurs reprises!
Les toasts sont, selon moi, un petit déjeuner consistant. Non seulement la base c’est du pain complet, mais je m’assure de mettre plein de bonnes choses pour en faire un repas sain. Voici donc quelques idées pour garnir vos toasts à la maison.
1- guacamole et œuf poché (avec extra Sri Racha et Zaatar)
2- humus maison, pois chiches et concombres avec du zaatar saupoudré et du paprika pour donner plus de saveur.
3- Cottage, bananes, noix et fraises trempées dans leur sirop de miel, menthe et zeste de citron

Savourez le tout avec vos amis qui aiment manger: ce sont des amis à garder 😀
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Sometimes it is very hard to see our closest friends as much as we would want to! With crazy buzy schedules, as soon as we get a chance to meet we make the most out of it. This monday, my friend Kenza came by my place.

I love food and she loves food so we obviously had to make food haha! Since we both love brunching, I thought it would be great to make her my famous breakfast toast that I’ve been posting on Instagram (@bibouzi) lately!

These toast are according to me a consistent and nutritious breakfast. Not only the base is bread, but I make sure to top it with a combination of delicious and healthy ingredients to make it a complete meal. Here is a list of toppings ideas that you could put on your toast to jazz up your mornings!

1- guacamole and poached eggs (extra sri racha)
2- humus chickpeas, cucumbers and a sprinkling of Zaatar and paprika to give it a unique Mediterranean flare.
3- Cottage, bananas, nuts et strawberries in a honey mint and lemon zest sirup!

Enjoy because friends that love to eat are the best kinf of friends wink emoticon
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