Ça m’a pris du temps pour écrire cette recette (je m’en excuse) mais la voici enfin!
Je ne m’attendais pas à ce que cette recette vous interpelle autant mais on dirait qu’on est plusieurs à aimer le chocolat. Voici donc, sans plus tarder, la recette du fudge/brownie santé au chocolat.
- 1 tasse de dates,
- ¾ tasse de poudre de cacao,
- 1 tasse de beurre d’amande,
- 1/3 lait d’amande (ou au choix),
- 1 œuf,
- 1 c.c vanille,
- ½ cuillère à table de poudre à pate (baking powder),
- ½ c.c sel,
- ½ tasse de morceaux de chocolat.
Et puis ensuite, c’est très simple :
- Vous préchauffez votre four à 350F.
- Vous mélangez tous les ingrédients sauf le chocolat.
- Vous étalez le tout dans un moule (j’ai utilisé mon moule à cake) et vous dispersez vos morceaux de chocolat sur le dessus (j’ai utilisé du chocolat 80% cacao).
- Faites cuire pendant 15 à 18min (pas plus, on ne veut pas que ça soit sec) et laissez refroidir COMPLÈTEMENT avant de le découper.
J’ai hâte de voir vos photos!
4 comments
Coucou Zineb, J’espère que tu vas bien ^^
1- Une tasse de mesure est l’équivalent de cmb en grammes stp ?
2- Faut-il découper ou mixer les dattes ? ou est ce que tu les gardes en forme normale ?
Merci pour toutes tes recette yummy :*
Coucou Ghita! Merci pour ton gentil message 🙂
Alors pour les conversions d’habitude c’est disponible sur internet (merci Google!) mais le plus simple c’est d’avoir le verre à mesurer (1 tasse c’est 250 mL)
Sinon pour les dattes il faut les mixer aussi avec le reste du mélange.
Une fille vient de me parler de cette recette hier me disant que c’était sa préférée, j’espère que ça sera la tienne aussi xx
Par quoi peut-on remplacer le beurre d’amande en cas d’allergie? Je suis également allergique aux autres noix et aux arachides. Et pour les beurres de graines quelconques, ils contiennent presque tous des traces… As-tu une autre idée? Poischiche? Merci! 🙂
Ah j’allais te proposer le beurre d’arachide justement car parfois c’est ce que je fais quand je n’ai pas beaucoup de beurre d’amande. J’ai déjà vu qu’il était possible de remplacer les beurres de noix par les légumineuses donc pois chiche ca pourrait être une option. sinon, par la purée de légumes comme une patate douce. À essayer! Je ne l’ai jamais testé cette recette avec un de ces substituts mais j’ai déjà fait un brownie chocolat à la patate douce. Si jamais tu essaies, tiens moi au courant. Je suis bien curieuse!