Nul besoin de vous dire qu’il y a toujours des collations chez nous. Pour la grande gourmande que je suis, pour les filles mais aussi pour Zak qui en amène avec lui pour ses collations.
Dernièrement, j’ai fait un brownie décadent qui a disparu après 24h. J’ai été contrainte d’en refaire un autre le lendemain. Si vous l’essayez, vous comprendrez.
Voici la recette :
- 1 tasse de tahini,
- ½ tasse de sirop d’érable,
- 1 tsp de vanille,
- 1 tbsp café (dilué dans l’eau),
- 1 œuf,
Mélanger tous les ingrédients liquides ensemble.
- 1/3 tasse de cacao,
- 1/3 tasse de farine d’amande,
- ½ tsp baking powder (poudre à pate),
- ½ tsp sel.
Mélanger ces ingrédients ensemble et les rajouter au mélange précédent.
- Rajouter ½ tasse de pépites de chocolat. Mélanger à nouveau.
Verser le mélanger final dans un moule. J’utilise un moule un peu plus large que mes moules à cake.
- Garnir le dessus de ¼ tasse de noix de Grenoble.
Enfourner dans un four chaud à 350F et cuire pendant environ 30min ou jusqu’à ce que le couteau en ressorte net. La durée va dépendre de votre moule donc c’est à surveiller.
Laisser refroidir avant de démouler.
Le tahini se mélange à merveille avec le chocolat.
Bonne dégustation!
