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Petit déjeuner santé

written by bibouzi 17 avril 2015

gruau

La plupart du temps, j’aime me faire des petits déjeuner santé et rapides. Aujourd’hui, je vous présente un des mes classiques : le gruau à la cannelle. Sans tarder,

voici les ingrédients :

• Gruau à cuisson rapide
• Cannelle
• Amandes
• Dates en petits morceaux
• Baies de goji
• Graines de chia
• Fruits secs (abricots, raisins, bleuets, figues, etc.)
• Miel ou sirop d’érable
• Fraises et bananes (ou fruits au goût)

Faites cuire votre gruau (1/2 tasse) dans assez d’eau (que vous pouvez remplacer par du lait d’amance ou du lait de coco) pour le couvrir et rajoutez y le tout (vos noix et fruits séchés) pendant la cuisson. Servez dans un bol, rajoutez y les fruits que vous avez sous la main et dégustez!

Bienfaits des ingrédients principaux:
Gruau : le gruau est connu pour le type de fibres solubles qu’il contient et qui participent à la diminution du taux de cholestérol sanguin ainsi qu’à la régularisation de la glycémie. Aussi, les fibres insolubles qu’il contient vous aideront à éliminer plus rapidement vos déchets intestinaux.
Cannelle : les bienfaits de la cannelle sont nombreux, parmi eux on retrouve : contrôle le diabète de type 2, aide à stimuler le cerveau, diminue les douleurs menstruelles, les maux d’estomac ainsi que les maux de gorge, aide à prévenir les maladies du cœur, etc.

 

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