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Sauce crémeuse au citron

written by bibouzi 7 avril 2020

J’utilise cette sauce surtout pour cuire du poisson blanc (aiglefin) mais ça serait tout aussi bon sur avec des poitrines de poulet.

Voici les ingrédients:
– yaourt végétal coco sans sucre (ou un yaourt nature SSA),
– huile ou beurre,
– jus de citron frais,
– zeste de citron,
– gingembre frais râpé,
– ail frais écrasé,
– sel et poivre.

Sur une poêle, faire revenir le tout et ajouter le poisson.

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