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Madeleines

written by admin 6 July 2015

madeleines

Les madeleines c’est quelque chose qu’on devrait toujours avoir à la maison. C’est bon avec un verre de lait (ou sans) et c’est aussi très facile à faire. Ça prend 10min à faire et 15min au four!

madeleines

Les madeleines c’est quelque chose qu’on devrait toujours avoir à la maison. C’est bon avec un verre de lait (ou sans) et c’est aussi très facile à faire. Ça prend 10min à faire et 15min au four!
Ingrédients :
• 125 g de sucre
• 125 g de farine
• 125 g de beurre ramolli
• 2 œufs
• Parfum : vanille, fleur d’oranger ou selon votre goût.
Chauffez le four à 170 degrés Celsius. Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs. Ajoutez la farine, le parfum que vous avez choisi (j’ai choisi la vanille) et mélangez. Enfin, ajoutez le beurre ramolli (pas fondu). Bien mélanger!
Beurrez et farinez légèrement des moules à madeleines et remplissez les au 2/3 avant de les enfourner entre 10 et 15min.

madeleines

Madeleines are a treat that I always like to have on hand. It is the perfect accompaniment to a cup of milk (or not lol) and it is super easy to put together. It takes about 10 minutes to make and you’re then 15 minutes away from one delicious treat.
  Ingredients:
• 125 g sugar
• 125 g flour
• 125 g softened butter
• 2 eggs
• Perfumer : vanilla or orange blossom water.
Preheat your oven to 170 C. In a big mixing bowl, mix sugar and eggs until creamy. Add the flour and the flavour of your choice then mix up once more. Lastly, add you softened butter (not melted) and give it a final mix.
Butter and flour your madeleine tins very well before devising your batter into each mold about 2/3 full. Bake for 10-15 minutes et voila!

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