Voici une manière saine de me faire plaisir tout en mangeant sainement. J’ai décidé d’introduire de la poudre à thé matcha à mes petites (pas si petites) bouchées au chocolat noir. J’avais vraiment envie de faire une recette au Matcha. Ce snack est aussi idéal pour un petit boost d’énergie.
Ingrédients
1/2 tasse beurre de coco, mou mais pas fondant,
5 c.à.t farine d’amandes,
3 c.à.t sucre en poudre (celui que vous voulez, j’ai utilisé sucre de coco),
1 c.à.c poudre de matcha,
1 tasse chocolat noir en petits morceaux,
1 c.à.c.
Dans un petit bol, mélanger le beurre de coco, la farine d’amande, le sucre et la poudre de matcha.
Placer au frigidaire pendant 10 min.
Pendant ce temps la, faire fondre le chocolat au bain marie. Rajouter l’huile de coco et mélanger jusqu’à obtenir une texture uniforme.
Retirer du feu.
Utilisez des petits moules (plus petits que les miens si possible) dans lesquels vous versez à peu près 2 cuillères à thé du mélange de chocolat. Par la suite, j’ai mis les moules au frigidaire pour que le chocolat prenne forme.
Retirer du frigidaire et ajouter 1 bonne cuillère du mélange de matcha (ou quantité nécessaire pour remplir le moule).
Bien étaler le mélange dans le moule avec vos doigts.
Rajouter une couche de chocolat et laisser reposer au frigidaire 10 min.
Vos petites bouchées sont prêtes! Je conserve les miennes au frigidaire et les retire quelques minutes avant de les consommer.
